خط تولید

Spinger Energy drinks

خط تولید کارخانه تولید نوشیدنی انرژی‌زا

تولید نوشیدنی های انرژی‌زا عمدتا نیاز به تجهیزات و فضایی مناسب دارد. این تجهیزات شامل دستگاه‌های تخصصی تولید نوشیدنی و تکنسین‌های ماهر برای کار با این دستگاه‌ها می‌شود.سیستم‌های اجرایی و مدیریتی مختلفی در بخش خط تولید نوشیدنی های انرژی‌زا وجود دارد که به شرح زیر است:

معرفی واحد تصفیه‌خانه

در این واحد آب ورودی اولیه می‌بایست تحت نظارت و بررسی لازم، پیرامون میزان سختی و زلالی قرار گیرد. همچنین بکارگیری و تصفیه مجدد آب برای شستشوی بطری‌ها و پت‌ها نیز در این مرکز انجام می‌شود. از دیگر فعالیت‌های انجام شده در این بخش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • پایین آوردن سختی آب
  • تصفیه آب از نظر شیمیایی و باکتریولوژیکی
  • گچ‌گیری و ضدعفونی کردن آب
  • انتقال آب به کلریناتور توسط لوله‌های مخصوص
  • ورود آب به مخازن کلر‌زنی
  • انجام کلرزنی آب و چک نهایی
  • ورود آب کلرزده به خط تولید
  • تصفیه آب با اسمز معکوس
  • فیلتراسیون و عبور به بخش RO
 

معرفی واحد تولید گاز

در این بخش که یکی از بخش‌های مهم در تولید نوشیدنی های انرژی‌زا است، گاز مصرفی درون نوشیدنی تولید می‌شود. سوزانندگی و گازداری نوشیدنی های انرژی‌زا سبب ایجاد لذت در میان مصرف کنندگان می‌شود. وجود دی اکسید کربن سبب می‌شود تا در هنگام میل کردن نوشیدنی انرژی‌زا، فرد طعم بهتری را تجربه کند. از اعم فعالیت‌های انجام شده در این بخش، موارد زیر است:

  • تولید گاز بوسیله دی اکسید کربن
  • تزریق گاز تولید شده به درون نوشیدنی
  • بررسی میزان گازکربنیک 
  • سوزاندن گازوئیل توسط بویلر
  • شستشوی گاز
  • جمع‌آوری گازهای تولید شده
  • مایع کردن گاز یا تقطیر
  • خروج گازهای غیر قابل تقطیر از منبع اصلی
  • ارسال گاز برای ترکیب با آب
 

معرفی واحد شربت‌سازی

عصاره خانه یا واحد شربت‌سازی از بخش‌های مختلف خط تولید نوشیدنی های انرژی‌زا است. در این واحد ترکیبات لازم برای طعم‌دهندگی به نوشیدنی های انرژی‌زا توسط دستگاه‌های ترکیب کننده آماده‌ می‌شوند. شیرین کننده های طبیعی به همراه ویتامین های و سایر مواد تشکیل دهنده طی عملیات زیر برای ترکیب با آب گازدار آماده می‌شوند:

  • ترکیب شکر و آب
  • عبور شربت از فیلتر
  • استراحت ۲۴ ساعته شهد در دستگاه
  • انتقال شهد به فلومیکس
  • ترکیب با آب تصفیه شده

آزمایشگاه کنترل کیفی

در این بخش که مرحله نهایی از تولید نوشیدنی انرژی‌زا است و به عنوان آخرین بخش خط تولید شناخته می‌شود، محصولات تولید شده توسط کارشناسان متخصص مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرد. از مهمترین بررسی‌ها و اقدامات انجام شده در این بخش موارد زیر است:

  • مقایسه محصول تولید شده با نمودارهای استاندارد تولید نوشیدنی انرژی‌زا
  • بررسی میزان سلامت قوطی ها
  • نظارت بر نحوه نگهداری نوشیدنی درون قوطی
  • بررسی میزان گاز و کافئین موجود در نوشیدنی
  • ارسال بازخوردها به مسئولین هر بخش
  • اصلاح اشتباهات اندازه گیری با ارائه گزارشات مدون
 

خطوط نهایی تولید نوشیدنی انرژی‌زا

در این بخش و پس از آماده‌شدن تمامی مواد اولیه و تجهیزات نگهداری نوشیدنی انرژی‌زا، ترکیب مواد و پر کردن قوطی ها انجام می‌شود. از رایج ترین عملیاتی که در این بخش انجام می‌شود مراحل زیر است:

  • ترکیب اسانس و عصاره‌ها با آب توسط دستگاه فلومیکس
  • سرد کردن نوشیدنی ها در کربوکولر‌
  • پمپاژ نوشیدنی های انرژی‌زا به محفظه نگهداری
  • پایین آوردن درجه حرارت نوشیدنی با آمونیاک
  • تزریق CO2 به نوشیدنی ها
  • ورود نوشیدنی به قوطی و پرس درب
سوالی ندارید؟