فهرست مطالب
معجون، که ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است، یک راه بسیار آسان برای اضافه کردن این مواد به رژیم غذایی است. در میان تمام معجون‌ها، معجون‌های میوه‌ای بسیار پرطرفدار و پرخاصیت هستند.
در این مطلب به این سوال پاسخ می‌دهیم که «معجون هفت میوه چیست؟» و طرز تهیه معجون هفت میوه خانگی را، با کمترین هزینه و حداقل موادلازم بررسی خواهیم کرد.
معجون هفت میوه چیست؟
معجون‌ها دسته‌ای از خوراکی‌ها هستند که به‌واسطه موادی که در تهیه آن‌ها استفاده می‌شود، بسیار پرخاصیت و مقوی هستند. گاها از انواع معجون ها به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا استفاده می کنند.
بعضی از معجون‌ها، مانند معجون هفت مغز، باوجود مغذی بودن، کالری نسبتا بالایی دارند؛ زیرا همان‌طور که از اسم آن مشخص است، در تهیه آن از انواع مغز استفاده می‌شود.
از طرفی برای بسیاری از افراد این‌طور جا افتاده که معجون فقط برای چاقی است و افرادی که در پی افزایش وزن هستد از آن استفاده می‌کنند.
اما در معجون هفت میوه، از آن‌جایی که مواد اصلی معجون را انواع میوه‌ها تشکیل می‌دهند، بسیار سالم بوده و کالری پایینی نیز دارد. به نوعی یک نوشیدنی رژیمی خوش طعم است.
اگر علاقه مند به نوشیدنی های رژیمی باشید میتوانید مقاله “نوشیدنی رژیمی” را مطالعه کنید.
یکی دیگر از مزایای معجون میوه‌ای، استفاده کردن از میوه‌ها در رژیم غذایی است. این ویژگی به‌خصوص برای کودکانی که تمایل زیادی به خوردن میوه‌ها ندارند، بسیار کاربردی است و می‌تواند یک عامل مهم در ترغیب کردن آن‌ها به استفاده از موادغذایی سالم و مغذی مانند مغزها و میوه‌ها باشد.
به این نکته توجه داشته باشید، که معجون هفت میوه هم، مانند بسیاری دیگر از مواد مغذی، اگر بیشتر از نیاز بدن مصرف شود، می‌تواند باعث بروز مشکلاتی مانند اضافع وزن و افزایش قند خون شود.
طرز تهیه معجون هفت میوه به روش خانگی:
معجون از جمله خوراکی‌هایی است که در بسیاری از بستنی‌فروشی‌ها وجود دارد و به راحتی میتوان آن‌را خریداری کرد. اما همان‌طور که می‌دانید، تهیه هر نوع غذا و نوشیدنی در منزل، علاوه‌بر این‌که از نظر هزینه مقرون به‌صرفه‌تر است، از نظر کیفیت و سلامتی هم در رده بالاتری قرار می‌گیرد.
در این بخش تصمیم داریم طرز تهیه معجون هفت میوه در خانه را بررسی کنیم.
معجون هفت میوه علاوه‌بر این‌که نوشیدنی سالمی است و به‌خاطر وجود میوه‌ها، انواع ویتامین‌ها را دارا است ، طرز تهیه‌ی بسیار آسانی نیز دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم.
مواد لازم برای تهیه معجون هفت میوه:
- آناناس: دو حلقه
- سیب: یک عدد
- موز: یک عدد
- گلابی: یک عدد
- انگور: یک خوشه کوچک
- گیلاس: 5 عدد
- کنجد: یک قاشق مربا خوری
- پودر نارگیل: یک قاشق غذاخوری
- خامه: یک قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی: دو قاشق غذاخوری
- مغز گردو، پسته و فندوق: هرکدام یک قاشق مرباخوری
- ژله: طعم دلخواه 5 قاشق غذاخوری
برای تهیه معجون هفت میوه خانگی، در ابتدا گلابی، سیب و شلیل را خرد کرده و در ظرفی می‌ریزیم. بعد از آن کنجد و مغز پسته (ترجیحا آسیاب‌شده) را به همراه انگور به مواد قبلی اضافه می‌کنیم.
در یک ظرف دیگر، خامه، عسل و مغز گردوی آسیاب شده را باهم مخلوط می‌کنیم.
سپس در ظرفی که می‌خواهیم معجون را در آن سرو کنیم، بستنی ریخته و مغز فندق‌های آسیاب‌شده را روی آن می‌ریزیم. روی بستنی و فندق‌ها یکی ازحلقه‌های آناناس را گذاشته و روی آن مخلوظ خامه، عسل و گردو را می‌ریزیم. بعد از آن حلقه آناناس دیگر را روی مواد قبلی گذاشته و با میوه‌های باقی‌مانده روی آن را پر می‌کنیم.
برای لایه آخر نیز، موزها را روی سایر مواد گذاشته و مابقی پودر نارگیل را روی آن می‌ریزیم. در انتها هم گیلاس‌ها را روی مواد گذاشته و سطح آن‌را با ژله می‌پوشانیم.
معجون را در یخچال می‌گذاریم تا ژله خودش را بگیرد و سفت شود.
معجون شما آماده است!
معجون هفت میوه را با چه میوه‌هایی میتوان درست کرد؟
در تمام فصل‌های سال میتوان معجون درست کرد؛ اما از آن‌جایی که تنوع میوه در فصل بهار و تابستان بیشتر است، در این زمان‌ها میتوانید معجون هفت میوه متنوع‌تری درست کنید.
میوه های اصلی برای درست کردن معجون 7 میوه:
- آناناس
- سیب
- موز
- انگور
- گلابی
- گیلاس
- شلیل
علاوه بر این با میوه‌های پرتقال، توت فرنگی و انار نیز میتوان معجون درست کرد.
جمع‌بندی:
در این مطلب با طرز تهیه معجون هفت میوه آشنا شدیم. این معجون علاوه بر این‌که بسیار مغذی است، طرز تهیه بسیار آسانی هم دارد و شما میتوانید به راحتی این معجون را در منزل درست کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
