فهرست مطالب:
آیا برای درمان لاغری می‌توان از انواع نوشیدنی برای افزایش وزن و چاقی کمک گرفت؟
بسیاری از افراد که دارای کمبود وزن هستند، دچار مشکلات جدی می‌شوند و باید وزن خود را بالا ببرند. اما افزایش وزن در این شرایط کار سختی است.
در این مطلب تصمیم داریم چند نوشیدنی برای افزایش وزن را به شما معرفی کنیم که با استفاده روزانه از آن‌ها بتوانید راحت‌تر به وزن ایده‌آل خود برسید.
نوشیدنی های چاق کننده کدام هستند؟
معمولا افزایش وزن برای افرادی که کمبود وزن دارند، به مراتب سخت‌تر از کاهش وزن در رژیم‌های لاغری است؛ زیرا این افراد معمولا میل چندانی به غذا ندارند.
از همین رو تصمیم داریم در این مطلب به معرفی چند نوشیدنی مناسب افزایش وزن بپردازیم. برخی از نوشیدنی‌ها مانند انواع معجون‌ها و شیک‌ها علاوه‌بر داشتن مواد مغذی، کالری بالایی دارند و چاق‌کننده هستند.
در ادامه به بررسی این نوشیدنی‌های چاق کننده می‌پردازیم.
نوشیدنی یونجه برای چاقی
یونجه دارای انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی مانند ویتامین A،C،E و همچنین آهن و پروتئین است.
از دیگر خواص معجون یونجه می‌توان به خاصیت چاق‌کنندگی آن اشاره کرد. یونجه آنزیم‌هایی دارد که موجب افزایش اشتهای افراد می‌شود.
برای تهیه معجون یونجه به:
- 2 کیلوگرم یونجه تازه
- 2 لیتر آب
- 1 کیلوگرم شکر
نیاز دازیم.
طرز تهیه معجون یونجه:
پس از پاک کردن، شستن و خرد کردن یونجه‌ها، آن‌ها را در یک ظرف مسی حاوی 2 لیتر آب ریخته و بگذارید جوش بیاید.
پس از به جوش آمدن آب، شعله را کم کرده و اجازه بدهید یونجه‌ها 1 تا 2 ساعت با شعله کم قل بزنند. پس از اینکه حدودا 2/3 از آب تبخیر شد، قابلمه را از روی شعله بردارید و محتوای آن‌را از یک صافی عبور دهید.
یونجه‌ها را به‌خوبی فشار دهید تا آب اضافی از آن‌ها خارج شود.
آب صاف شده را مجددا به ظرف مسی برگردانید و شکر را به آن اضافه کنید. اجازه بدهید آب به‌جوش آمده و شکرها کاملا در آب حل شوند.
بعد از حل شدن کامل شکرها و یک‌دست شدن شربت، زیر شعله را کم کرده و بگذارید با حرارت کم بجوشد تا به غلظت برسد.
اگر به خوردن معجون های پرکالری علاقه دارید می توانید مقاله ” معجون هفت میوه ” را مطالعه کنید.
انواع معجون‌های پرکالری
معجون‌ها به‌واسطه موادی مانند انواع مغز و بستنی، کالری بالایی دارند؛ از همین رو می‌توان آن‌ها را نیز در لیست انواع نوشیدنی برای افزایش وزن قرار داد.
در ادامه دو معجون پرکالری و مقوی را به شما معرفی می‌کنیم:
- معجون افزایش وزن با جو دوسر:
مواد لازم برای تهیه معجون جو دو سر:
- جودو سر 1 فنجان
- موز متوسط 1 عدد
- شیر پرچرب 3 فنجان
- عسل یا هر نوع شیره 1 قاشق
- مغز دلخواه 8 الی 10 عدد
- کشمش ¼ لیوان
- پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری
- تکه‌های شکلات و کره بادام زمینی در صورت تمایل
- معجون کره بادام زمینی:
مواد لازم برای تهیه‌ی معجون بادام زمینی:
- کره بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری
- موز 1 عدد
- شیر پرچرب نصف لیوان
- بستنی وانیلی نصف لیوان
- سس شکلات ¼ لیوان
- جوز هندی نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه معجون چاقی کره بادام زمینی:
تمام مواد، به جز جوز هندی را، داخل غذاساز ریخته و تا جایی به مخلوط کردنشان ادامه دهید که ماده‌ای غلیط و یک‌دست حاصل شود. دیواره لیوانی که می‌خواهید معجون را در آن سرو کنید به سس شکلات و یا هر سیروپی که دوست دارید، آغشته کنید و معجون را داخل آن بریزید.
از جوز هندی نیز برای روی معجون استفاده کنید.
میلک شیک‌های چاق کننده میوه ای
همان‌طور که پیش‌تر گفتیم، مهم‌ترین تفاوت شیک با اسموتی در میزان کالری آن‌هاست. به‌طوری که معمولا از شیک برای افزایش وزن و از اسموتی برای کاهش وزن استفاده می‌کنند.
در این بخش به معرفی چند میلک شیک میوه‌ای برای افزایش می‌پردازیم.
- میلک شیک موز:
مواد لازم برای تهیه میلک شیک موز :
- موز 2 عدد
- شیر پرچرب 2 لیوان
- بستنی وانیلی یا موزی 1 لیوان
- وانیل ¼ قاشق چایخوری
طرز تهیه میلک شیک موز :
تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و تا رسیدن به غلظت مناسب مخلوط می‌کنیم. برای بالاتر بردن کالری نیز می‌توان دیواره‌های لیوان را با سس شکلات و روی شیک را با انواع ترافل، تکه‌های شکلات، سیروپ و …. تزیین کرد.
- میلک شیک توت‌فرنگی:
توت فرنگی از جمله میوه‌هایی است که در اکثر دسرها و شیرینی‌ها از آن استفاده می‌شود. میلک شیک توت فرنگی یکی از پرطرفدارترین انواع شیک است که دستور تهیه بسیار آسانی هم دارد.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک توت فرنگی:
- توت فرنگی 8 الی 10 عدد
- بستنی وانیلی یا توت فرنگی 1 قاشق غذاخوری
- شیر پرچرب 2 لیوان
- سس شکلات یا توت فرنگی
طرز تهیه شیک توت فرنگی دقیقا شبیه به شیک موز است.
نوشیدنی شیر با عسل برای افزایش وزن
نوشیدنی شیر و عسل به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد، از قدیم در سفره‌ی افراد وجود داشته.
برخی از خواص این نوشیدنی که می‌توان به آن اشاره کرد عبارتند از:
- بهبود کیفیت خواب
- کمک به روند بهبود زخم‌ها
- از بین‌برنده عفونت‌های بدن
- بهبود مشکلات و عارضه‌های پوستی
اما آیا می‌دانستید در کنار تمام این فواید، نوشیدنی شیر با عسل از جمله نوشیدنی‌هایی است که می‌توان از آن برای افزایش وزن استفاده کرد؟
از آن‌جایی که ترکیب شیر و عسل اشتهاآور است، برای افرادی که قصد دارند وزن خود را افزایش دهند یک گزینه بسیار عالی محسوب می‌شود؛ زیرا در کنار بالا بردن وزن از بسیاری دیگر از فواید آن نیز بهره‌مند می‌شوند.
نکته‌ای که در رابطه با طرز تهیه نوشیدنی شیر با عسل باید به آن توجه کنید، این است که عسل را در شیر ولرم (40 درجه به پایین) حل کنید؛ نه شیر داغ.
طبق تحقیقات انجام شده، هنگامی که عسل در مایعات بسیار داغ حل می‌شود، سمی به‌وجود می‌آورد که به مرور زمان باعث بروز مشکلاتی در بدن فرد می‌شود. بنابراین نه تنها فایده‌ای به بدن نمیرسد، که حتی ممکن است ضررهای جبران‌ناپذیری نیز پیش بیاید.
نتیجه‌گیری
در این مطلب چند به معرفی چند نوشیدنی برای افزایش وزن پرداختیم که به آسانی در منزل قابل تهیه بوده و نه تنها ضرری برای بدن ندارند، بلکه دارای مواد مغذی و برخی ویتامین‌های موردنیاز برای بدن نیز هستند.
