ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان ضروری است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند و منجر به بیماری‌های مختلفی شوند.

ویتامین E در بسیاری از غذاهای سالم یافت می‌شود. برخی از غذاهای سرشار از ویتامین E عبارتند از:

روغن جوانه گندم

روغن جوانه گندم یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین E است. یک قاشق غذاخوری روغن جوانه گندم حاوی 22.5 میلی‌گرم ویتامین E است.

میگو

میگو یک منبع خوب ویتامین E است. یک وعده 85 گرمی میگو حاوی 2.2 میلی‌گرم ویتامین E است.

بادام

بادام یک منبع عالی ویتامین E است. یک اونس بادام حاوی 7.4 میلی‌گرم ویتامین E است.

کدو حلوایی

کدو حلوایی یک منبع خوب ویتامین E است. یک فنجان کدو حلوایی خرد شده حاوی 2.5 میلی‌گرم ویتامین E است.

دانه آفتاب گردان

دانه آفتاب گردان یک منبع خوب ویتامین E است. یک اونس دانه آفتاب گردان حاوی 7.3 میلی‌گرم ویتامین E است.

روغن زیتون

روغن زیتون یک منبع خوب ویتامین E است. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی 1.9 میلی‌گرم ویتامین E است.

فلفل قرمز

فلفل قرمز یک منبع خوب ویتامین E است. یک فلفل قرمز متوسط حاوی 1.5 میلی‌گرم ویتامین E است.

انبه

انبه یک منبع خوب ویتامین E است. یک فنجان انبه خرد شده حاوی 2 میلی‌گرم ویتامین E است.

اسفناج

اسفناج یک منبع خوب ویتامین E است. یک فنجان اسفناج خرد شده حاوی 1.4 میلی‌گرم ویتامین E است.