فهرست مطالب
یکی از ویژگی های مهم دوغ که در طول زمان مورد توجه بوده، خواب آور بودن آن است. این مشاهده تجربی سبب شده تا دانشمندان به بررسی علمی علل این پدیده بپردازند. تحقیقات و یافته های جدید نشان می دهد که چندین ماده موجود در دوغ می توانند باعث القای خواب شوند و تمامی این متریال‌ها به صورت کامل در دوغ وجود دارند. در ادامه به بررسی این موضوع پرداخته ایم با ما همراه باشید.
چرا دوغ خواب اور است؟
دوغ حاوی موادی است که می توانند باعث القای خواب شوند. این مواد عبارتند از:
تریپتوفان (Tryptophan)
این اسید آمینه طبیعی است که بدن برای ساختن هورمون خواب، ملاتونین، استفاده می کند. تریپتوفان در شیر و محصولات لبنی یافت می شود و مصرف آن باعث القای خواب می گردد.
کلسیم (Calcium)
کلسیم نقش مهمی در تنظیم خواب دارد. این ماده محرک ترشح ملاتونین است و بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم مانند دوغ می تواند به بهبود کیفیت و میزان خواب کمک کند.
منیزیم (Magnesium)
منیزیم یک ماده معدنی است که در تنظیم چرخه خواب و بیداری نقش دارد. کمبود منیزیم با اختلالات خواب همراه است. منیزیم موجود در دوغ ممکن است به تسهیل شروع خواب کمک کند.
پروبیوتیک ها
برخی مطالعات نشان داده اند که پروبیوتیک های موجود در محصولات لبنی مانند دوغ، با تعدیل التهاب و استرس در بدن، باعث بهبود کیفیت خواب می شوند.
بنابراین با توجه به وجود این مواد در دوغ، مصرف این ماده غذایی می تواند فرایند به خواب رفتن را تسهیل کند و به یک خواب راحت و عمیق کمک نماید. البته نحوه تاثیر دوغ بر خواب در افراد مختلف، متفاوت است و بستگی به سایر عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی دارد.
پیشنهاد می‌کنیم مقاله چای دمنوش پوست پرتقال را مطالعه بفرمایید.
فواید دوغ چیست؟
برخی از فواید دوغ عبارتند از:
تقویت سیستم ایمنی بدن: دوغ حاوی باکتری‌های پروبیوتیک است که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
کمک به هضم غذا: دوغ به دلیل داشتن باکتری‌های پروبیوتیک می‌تواند به بهبود هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال کمک کند.
کاهش کلسترول خون: دوغ حاوی کلسترول نیست و می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند.
کاهش وزن: دوغ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا حاوی کالری کمی است.
پیشگیری از پوکی استخوان: دوغ حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی است که می‌توانند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کنند.
با توجه به این فواید، مصرف دوغ به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود.
چه زمانی دوغ بنوشیم؟
به عنوان یک میان وعده: دوغ یک میان وعده سالم و کم کالری است که می‌تواند به شما کمک کند تا احساس سیری کنید.
به عنوان یک نوشیدنی بعد از ورزش: دوغ می‌تواند به شما کمک کند تا آب بدن خود را تامین کنید و مواد معدنی از دست رفته را جایگزین کنید.
به عنوان یک نوشیدنی قبل از خواب: دوغ می‌تواند به بهبود هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند.
در صورت داشتن مشکلات گوارشی: دوغ به دلیل داشتن باکتری‌های پروبیوتیک می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال کمک کند.
در صورت داشتن کلسترول بالا: دوغ حاوی کلسترول نیست و می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند.
در صورت داشتن اضافه وزن یا چاقی: دوغ حاوی کالری کمی است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
در صورت داشتن پوکی استخوان: دوغ حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی است که می‌توانند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کنند.
البته، در برخی موارد مصرف دوغ توصیه نمی‌شود. به عنوان مثال، اگر به لاکتوز حساسیت دارید، باید از مصرف دوغ خودداری کنید. همچنین، اگر به دیابت مبتلا هستید، باید در مصرف دوغ شکردار احتیاط کنید.
در نهایت، بهترین زمان برای مصرف دوغ، زمانی است که شما احساس نیاز به آن را می‌کنید. اگر دوغ را دوست دارید و از آن لذت می‌برید، می‌توانید آن را در هر زمانی از روز مصرف کنید.
پیشنهاد می‌کنیم مقاله خواص عناب برای مردان را مطالعه بفرمایید.
مصرف دوغ در شب
در مورد زمان مناسب برای مصرف دوغ، برخی از افراد معتقدند که خوردن دوغ در شب می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال شود. این ادعا تا حدی درست است، زیرا دوغ حاوی مواد غذایی تخمیری است که می‌توانند بر روی دستگاه گوارش تأثیر بگذارند.
با این حال، این مشکلات گوارشی معمولاً در افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا به طور کلی سیستم گوارشی حساسی دارند، بیشتر دیده می‌شود. اگر شما به لاکتوز حساسیت ندارید و سیستم گوارشی سالمی دارید، می‌توانید بدون نگرانی دوغ را در هر زمانی از روز مصرف کنید.
در واقع، خوردن دوغ در شب می‌تواند مزایایی نیز داشته باشد. دوغ حاوی باکتری‌های پروبیوتیک است که می‌توانند به بهبود هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کنند. همچنین، دوغ حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی است که می‌توانند به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک کنند.
بنابراین، اگر در مورد خوردن دوغ در شب نگران هستید، می‌توانید نکات زیر را در نظر بگیرید:
- دوغ را با مقداری آب رقیق کنید تا هضم آن آسان‌تر شود.
- از دوغ‌های بدون شکر استفاده کنید تا از افزایش قند خون جلوگیری کنید.
- قبل از خواب، دوغ را با کمی نعناع یا پونه‌ی کوهی میل کنید تا از نفخ و مشکلات گوارشی جلوگیری کنید.
آیا میتوانیم دوغ را با معده خالی بنوشیم؟
در مورد اینکه آیا می‌توان دوغ را با معده خالی بنوشیم یا خیر، نظرات متفاوتی وجود دارد. برخی از افراد معتقدند که دوغ یک نوشیدنی اسیدی است و نوشیدن آن با معده خالی می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال و سوء هاضمه شود. این ادعا تا حدی درست است، زیرا دوغ حاوی اسید لاکتیک است که می‌تواند بر روی دستگاه گوارش تأثیر بگذارد.
با این حال، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که دوغ می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که دوغ می‌تواند به کاهش التهاب در روده بزرگ کمک کند. مطالعه دیگری نشان داد که دوغ می‌تواند به افزایش تعداد باکتری‌های مفید در روده کمک کند.
در نهایت، اینکه آیا دوغ را با معده خالی بخوریم یا خیر، به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:
حساسیت به لاکتوز: اگر به لاکتوز حساسیت دارید، نباید دوغ را با معده خالی بخورید، زیرا ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود.
سیستم گوارشی حساس: اگر سیستم گوارشی حساسی دارید، بهتر است دوغ را با معده خالی نخورید.
شرایط پزشکی خاص: اگر شرایط پزشکی خاصی دارید، بهتر است قبل از مصرف دوغ با پزشک خود مشورت کنید.
پیشنهاد می‌کنیم مقاله چای دمنوش پوست پرتقال را مطالعه بفرمایید.
آیا مصرف دوغ برای همه افراد خواب آور است؟
مصرف دوغ برای همه افراد خواب‌آور نیست و واکنش افراد به آن متفاوت است. چند دلیل عمده برای این تفاوت‌ها وجود دارد:
حساسیت فردی: برخی افراد نسبت به مواد موجود در دوغ مانند لاکتوز حساسیت دارند که می‌تواند باعث بی‌خوابی شود.
عادات غذایی: افرادی که به طور منظم دوغ و لبنیات مصرف می‌کنند، واکنش کمتری به اثرات خواب‌آور آن دارند.
ساعت مصرف: زمان مصرف دوغ در طول روز بر اثر آن مؤثر است. مصرف دیر وقت می‌تواند خواب‌آورتر باشد.
سایر عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی: رژیم‌های غذایی پرکالری، کم‌تحرکی، استرس و … همگی بر الگوی خواب تأثیرگذارند.
بنابراین در حالی که دوغ به طور کلی خواب‌آور شناخته می‌شود، اما میزان اثر آن بسته به شرایط فردی تفاوت دارد و ممکن است برای برخی افراد کاملاً خواب‌آور نباشد.
اسپینگر فروشنده نوشابه انرژی زا در ایران
شما می توانید برای خرید نوشابه انرژی زا با بهترین قیمت از اسپینگر خریداری نمایید.
